يُعتبر البقدونس واحدًا من أشهر الأعشاب الخضراء، ويستخدم في العديد من الأطباق العربية والعالمية. لكنه أكثر من مجرد نبات للتزيين، فهو غني بالفوائد الصحية.

يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل E، B، C، A، وK1، حيث يُعتبر فيتامين K1 مهمًا في معالجة مشاكل تجلط الدم. كما يساعد الجسم على التئام الجروح وإيقاف النزيف.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس على المنغنيز والزنك والبوتاسيوم، مما يجعله مفيدًا لصحة الأسنان والشعر. ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة.

يساعد البقدونس في السيطرة على مستويات السكر في الدم ويحسن صحة الجلد. كما أن مسحوق البقدونس مع خل التفاح العضوي يُعتبر مفيدًا لتحسين حالة الجلد من الكلف وحبوب الوجه.

كما يُساعد في علاج حصوات المرارة وطرد الماء الزائد من الجسم.

هل تظنون أن تناول البقدونس أفضل أم شربه مغلي؟